济南螺旋冷却塔|汇尔宝|面包糕点螺旋冷却塔

利用微波解冻，它的优点在于：速度快，效率高，面包糕点螺旋冷却塔，如一块厚20cm、重50kg的冰冻牛肉块可在2min内将温度从-15℃升高到-4℃，解冻后肉的质量接近新鲜肉；营养流失少，色泽好，操作简单，耗能少，可连续生产。但微波解冻也有缺点，由于微波对水和冰的穿透和吸收有差别(微波在冰中的穿透深度比水大，但水吸收微波的速度比冰快.

对于受热而言，吸收的影响大于穿透影响)，因此，已融化的区域吸收的能量多，容易在已融化区域造成过热效应。现代微波解冻工艺中常从冷库中引出低于0℃的循环空气从冻肉表面吹过，以免过热，但这增加了工艺的难度。除此之外，肉食品中蛋白质、脂肪的水分含量不同，吸收的热量也不相同，造成加热不均匀现象，这个问题目前还较难解决。

虾类蒸煮机是利用蒸气将分级筛选后的产品进行蒸煮。

特点：

1、蒸煮温度由微电脑自动控制。

2、设有水封装置，可防止蒸汽泄漏，节能性好。

3、网带具有自动清洗机能，罩体可翻转，月饼螺旋冷却塔，便于维护保养。

4、使用高温蒸汽喷煮技术保持产品等营养成分。

适用：

★虾类、肉类、鱼类、蔬菜、方便面等制品的蒸煮。

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